油畫是以用快干性的植物油(亞麻仁油、罌粟油、核桃油等)調和顏料，在畫布亞麻布，紙板或木板上進行制作的一個畫種。作畫時使用的稀釋劑為揮發性的松節油和干性的亞麻仁油等。畫面所附著的顏料有較強的硬度，當畫面干燥后，能長期保持光澤。憑借顏料的遮蓋力和透明性能較充分地表現描繪對象，色彩豐富，立體質感強，油畫是西洋畫的主要畫種之一。
油畫專業是一個以研究油畫技法和繪畫創作為主要教學內容，其教學目的是著重培養在油畫技法和理論上具有全面的藝術素養，并具備堅實的造型基礎和創造指向的藝術專門人才。
投靠畫廊或自開畫廊當畫家，這是最符合油畫專業的出路，但這也是最難的出路。但對繪畫有興趣前景就不會太差，因為油畫專業畢業的人在美術造型和色彩方面的功力是要普遍高于設計專業的人。
申請材料｜英國：作品集、1-2本sketch book、雅思成績、兩封推薦信、study plan、簡歷、成績單、畢業證/在讀證明、存款證明。碩士不需要簡歷和study plan，但需要personal statement以及research proposal。
申請材料｜美國：作品集、語言成績、sat/act、兩封推薦信、essay、獨立命題、簡歷、成績單、在讀證明（畢業證）、存款證明。碩士需要三封推薦信，不需要act sat但個別需要考gre gmat，還有personal statement。
作品集重點｜作品集提綱：純藝術專業的作品集需要通過幾個項目來展現學生的藝術理念和思維以及個人的風格，不是單純的繪畫作品，而是通過不同的有主題性的繪畫、創意、裝置、燈光、影像相結合，展現作品的主旨、發展潛力、批判性思維，探索繪畫的可能性。相比國內的繪畫專業來說，國外的課程框架更看重的是探索，以及個人的敘事、故事內容的表達還有相關的自我思考等。
作品集重點｜具體要求：純藝術作品集，要求學生具有新穎獨特的想法，并對故事有很大的興趣和強大的把控能力，作品表現方式不再局限于傳統意義上的紙面繪圖，而是結合不同的媒介，使不同學科的知識相互穿插與滲透。從作品中能看出學生多樣的興趣點和靈活的思維、對繪畫形式和色彩的不斷挖掘、和嘗試以及深入發展每件作品的潛能。學生大膽創新，從作品中可以看出對繪畫形式，色彩的不斷挖掘和嘗試。畫面構圖完整，顏色多樣飽滿，主題明確，有獨特的見解和觀點。
作品集數量｜英國：要提交1-2本sketch book。本科作品集由3-4個projects組成，數量為30-60張visual works，研究生作品集由至少50頁visual works組成，包括4-5個項目，每一個項目中要闡述一個作品誕生的完整過程。
作品集數量｜美國：本科作品集由3-4個projects組成，但只需要15-20頁visual works即可。研究生作品集是由4-5個項目組成，但在數量上不超過30頁。
