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合肥食尚香餐飲創業學校

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合肥食尚香餐飲創業學校
專業從事特色小吃培訓行業;  每年接受培訓并成功創業的人員有數十萬名;  專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學  
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合肥吳山貢鵝培訓 2019-08-28 11:41:49

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課程介紹 發布日期:2019-08-28 11:41:49
吳山貢鵝培訓

吳山貢鵝培訓課程為學員傳授專業的制作方法以及秘制配方,讓學員接受專業的教學服務,合肥食尚香餐飲創業學校擁有專業的團隊,幫助學員高效學習,完成創業目標。

課程簡介
  吳山貢鵝鵝肉質較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝,鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王王府御廚史氏的后代,迄今已逾千年歷史。經史氏秘方鹵制的吳山貢鵝,色清正,香濃郁,味道鮮美。
做法配方
  吳山貢鵝的主要食材就是鵝肉,但是在做法上卻是多種多樣,不受傳統烹飪方式的局限。不管是紅燒、慢燉、火烤、腌制都可以,在味道上也是各有千秋,總之就是美味。據說,吳山貢鵝起源于唐朝,在當時就是一道高級的徽菜,以“貢品”著稱。
課程內容
  教鵝的燒、煮、燉、烤、腌、鹵的系類做法;秘制鹵水熬制;鵝塊,鵝雜以及滋補中藥食材配方技術。
服務支持
  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業
  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務
  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習
營養價值
  1、具有健脾養胃,益氣補虛;清熱解毒之功效
  2、因鵝喜食青草無污染,故又稱為“綠色保健食品”

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