合肥酒店禮儀培訓課程為學員提供系統化的課程體系以及專業的團隊，合肥新華禮儀為學員學習方案，幫助學員高效學習，學習禮儀知識。
課程簡介
培訓方法
二、在不斷地工作探索中完善細化工作流程；
三、對在酒店上班的老員工也要定期培訓，加強完善業務技巧；
四、研發最簡單的學習方法，讓每位員工輕松的學習接納。
課程內容
新法二：互動教學灌輸法教學難以調動員工學習積極性，互動教學使員工由被動學習轉變為主動學習，提高了培訓效果。粵海酒店現在的做法是，先由培訓師講解、示范服務要領，員工再逐一演示，其余員工互相點評。在點評過程中員工自我對照，既發現不足又學習他人的長處?;三個臭皮匠抵得一個諸葛亮"，員工有時也會發現一些培訓師忽略的問題，可稱之為培訓過程中的閃光點。培訓師則進行最后的總結：員工做得好的給予表揚，點評正確的給予肯定，演示不規范的或點評有誤的一一糾正，達到人人過關。最后員工集體觀看自己的表演錄像，更加深了印象，提高了培訓的趣味性。
新法三：情景模擬為了使禮貌禮儀培訓更具操作性，提高培訓效果，在培訓過程中，粵海酒店采用了情景模擬法。把每個崗位的服務程序變成流程圖，如咨客培訓的情景模擬有這幾個環節：電話預訂--迎客--餐廳(廳房)介紹--點菜--結賬--送客。在每一個環節中插入一個案例，由培訓師模擬客人向受訓員工提問題。這些問題是客人經常問的或者比較刁鉆的，員工要使用規范、靈活的禮貌用語，使客人感到親切、滿意。有些問題員工的回答不能令人滿意，培訓師則請其他員工補充，最后總結出規范的用語。經過各個服務環節的模擬，員工們對服務中出現的各種問題加深了認識，可以做到處事更加鎮定、靈活、彬彬有禮。互動教學、情景模擬法禮貌禮儀培訓在粵海酒店也是一次嘗試，此方法具有生動有趣，針對性、實用性強的特點。誠懇做人，勤懇做事！盡心、盡力做事就是成功！人生的追求，需要一份執著，需要一份寬恕！
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