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茶葉到底能不能煮?怎么煮才有價值?

發布時間:2019-01-18 10:44:56 已幫助:1526人 來源:武漢新鴻書院

茶葉到底能不能煮?怎么煮才有價值?

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在現代我們喝茶的方式基本都是泡茶,在古代最普通的飲茶方式是煮茶,那么茶藝到底能不能煮呢?怎么煮才有價值。今天小覓為大家整理了一些資料,一起來了解一下吧。

紅茶                
  屬全發酵茶(發酵度為80%~90%)。經過枯萎、滾壓(切割)、發酵、干燥等工藝精制。紅茶可煮,可清飲可調。紅茶很容易煮湯,所以推薦在較短的時間內煮。不建議在那個時候煮茶。
烏龍茶                
  又稱綠茶,屬于半發酵茶(發酵度30%-60%)。有紅茶和綠茶。烏龍茶也可以煮,同樣不應該煮太久。否則,如果茶汁太濃,就會影響茶湯的味道。用砂陶燒開,這樣可以吸收茶本身過量的火。
白茶                
  白茶是不發酵的。屬微發酵茶(發酵度20~30%),葉完整,泡后散開,茶香醇厚、清淡。白茶既簡單又自然,可以煮和泡。
黑茶                
  紅茶屬于后發酵茶。所用的原料比較陳舊,加工過程需要長時間的積累和發酵。茶湯陳香濃郁醇厚,茶湯多為深褐色。它可以煮沸和浸泡。
普洱                
  也被稱為烏龍茶,云南的紅茶,因為普洱茶縣原配送中心,因此普洱茶。在云南大葉沐浴在烏龍茶為原料,使用方法和發酵烏龍茶,從發酵可分為不同的生茶和熟茶兩種,產品分為兩類,散茶和壓縮茶。
  云南茶葉的含量高于其他地區,因此茶葉湯的濃度不易控制,提取液過多,也是人體的負擔。因此,根據普洱茶的個人口味,不要泡太久的茶。

以上就是小編通過【武漢新鴻書院】為大家整理的一些關于‘茶藝’的資訊,想要了解更多資訊,請持續關注我們。


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