課程介紹

 西點行業近幾年來迅速興起，使得西點行業有著很大的發展空間，我國消費者數量眾多，對西點的需求量巨大。尤其是大城市，西點師的發展會更好；面臨消費者眾多的局勢，我國西點師數量嚴重稀缺。西點食品依靠其獨特的便攜性、靈活性的優勢在飲食行業中占據了巨大的市場。據統計在未來幾年，我國西點師的缺口數量還在幾十萬，這給有意向學西點的學員提供了非常不錯的發展機遇。

 招生對象

 1、有職業志向的零基礎人員、烘焙愛好者、以及具有一定烘焙基礎不斷進修的私房業者；

 2、時尚烘焙咖啡星級酒店、咖啡廳、甜品臺、甜品會所、蛋糕門店、定制手工私房以及所有烘焙從業、創業者。

 課程內容

 1、基礎知識：器皿認識、工具原料的認識、物料儲存知識的講解、設備使用方法示范；

 2、法式撻皮系列：撻皮的制作方法、存儲方式及注意事項、經典法式甜品、法式歌劇院、手工巧克力、各種形狀巧克力的講解與制作、巧克力插件制作與裝飾、巧克力玫瑰花；

 3、技術系列：法式胚底及制作、慕斯淋面與表層裝飾、模具的保養及使用方法、噴槍的保養及上色技巧。

 課程特色

 1、多方面教學，手把手指導，零基礎輕松學，所有課程從理論到制作，毫無保留悉心相授。

 2、絕無二次收費，在學期間，課余提供充足練習時間，鞏固學習內容。

 3、人性化教學，實戰式練習，教您拓客、鎖客、留客快速回本。

 4、網紅產品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業、省力、省心。