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武漢食為先小吃

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武漢食為先小吃
根據不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進行300+熱門小吃技術機構研發(fā)  成立多年以來食為先贏得了廣大客戶的肯定  至今食為先服務客戶數量仍在不斷攀升!  
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武漢果蔬包 2019-07-05 16:01:59

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授課學校: 武漢食為先小吃

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課程介紹 發(fā)布日期:2019-07-05 16:01:59
武漢果蔬包培訓

武漢食為先小吃開設武漢果蔬包培訓課程,果蔬包是現在非常火爆的食物之一,用水果或者蔬菜制作出不同種類的包子形狀,受到了很多人的喜愛,幫助學員掌握果蔬包的制作方法。

教學內容
  傳統(tǒng)白面:荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、雙色饅頭、蔥油花卷
  天然果蔬類:白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰絲包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、紅豆包、肉松包、酸菜粉絲包、韭菜雞蛋包、蛋黃鮮肉包、梅干菜肉包、豬肉韭菜包、豬肉青菜包、鮮菇鮮肉包、雞汁鮮肉包
學習原料
  系統(tǒng)學習果蔬包原料、配料、設備、工具的認識與鑒別
發(fā)酵配方
  系統(tǒng)學習果蔬包面粉發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握)
學習面點
  系統(tǒng)學習果蔬包面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握
成形技巧
  系統(tǒng)學習傳統(tǒng)白面類、天然果蔬類制作技術
存儲細節(jié)
  系統(tǒng)學習精講原料采購、存放、保鮮技術等
開店指導
  系統(tǒng)學習開店知識。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。

以上就是覓學網作機構:武漢食為先小吃,為大家整理的武漢果蔬包培訓課程,為學員提供前沿、專業(yè)的教學資訊。


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