武漢西點烘焙開店創業班培訓 2022-11-24 10:42:09
課程介紹
發布日期：2022-11-24 10:42:09
武漢西點烘焙開店創業班培訓以培養裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品專業人才為目標，通過系統的學習熟練掌握這些技能，達到中高級烘焙師的水平，學員結業后能從事各類西點烘焙工作。
生活水平提高，烘焙創業迎來了高峰期！投資小回報高的特點，讓很多掌握復合能力的烘焙師也能實現自主創業。
多種技能在手，烘焙創業更輕松！
擅長領域
面包烘培、裱花蛋糕、港式甜品、流行咖啡、高級慕斯、法式西點
掌握能力
爆品復刻、異常問題處理、產品創意挖掘等
崗位選擇
門店創業、私房創業、門店、商場、餐廳、大型中央制作點等
攻克產品難點，強化創新意識，創造更多的產品
面粉類
乳制品類
糖類
酵母類
干果類
掌握48類師傅級別技能
學習核心技術，掌握自主創新能力，提升職場競爭力。
常用蛋糕胚
型技巧
色彩應用搭配
蛋糕布局法
花卉應用技法
面型技法
和面技巧大全
烘焙技巧
慕斯制作技法
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