一、冰淇淋全能班介紹
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品,冰淇淋是-種極具誘惑力的美味冷凍奶制品,冰淇淋是當下時代夏季不可缺少的”生活必需品”,冰淇淋能夠很好的祛暑,緩解炎熱帶來的不舒適感,纊大人民群眾的喜愛,而冰淇淋制作、投資小、收益大,是創業者們很好的選擇
二、學校優勢
技術全面聚香德致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、早點早餐、夜市類等各類小吃技術培訓。跟據市場變化，不斷研發新品，保持技術的領先優勢。
師資雄厚擁有中、高級職稱的專職教職員工六十余人。常年與各院校進行合作交流、技術研發。并通過線上線下進行教學，滿足不同地區學員需求。
管理規范公司以學員為中心，按學員的需求規劃業務，建設服務團隊，提供系統服務流程和服務標準。讓每個學員都能享受360°貼心服務。
三、課程內容
冰淇淋系列
基礎認識
中、西方國家冰淇淋的區別，軟冰淇淋制作原理，軟冰淇淋機器使用及維護保養，制作軟冰淇淋的器具及使用，意大利冰淇淋制作，軟冰淇淋成本與售價高低的調控等
冰淇淋甜筒
甜筒制作方法，甜筒手法技巧，制作，雙色纏綿甜筒，手工脆皮甜筒，五彩脆筒，香草甜筒，巧克力甜筒，香芋甜筒，菠蘿甜筒，草莓甜筒，哈密瓜甜筒，香橙甜筒，牛奶甜筒，32厘米甜筒，燒賣軟冰碟，巧克力脆筒，等
中、意
式冰淇淋特色原味冰淇淋，花卉冰淇淋，果仁冰淇淋，茶香冰淇淋，黃瓜冰淇淋，果蔬冰淇淋，果醋冰淇淋，臺灣奶茶冰淇淋，情侶冰淇淋，冰淇淋粥，意式豆漿低脂冰淇淋，意式瘦身冰淇淋，意式低糖低脂冰淇淋，意式滋補冰淇淋，意式鮮榨冰淇淋，意式五谷雜糧冰淇淋等
冰淇淋圣代
圣代制作方法，果味炫酷圣代，鮮果圣代，草莓圣代，鳳梨圣代，情人果圣代，芒果圣代，巧克力圣代，果凍冰淇淋圣代，雙色果凍圣代，雙拼果味圣代，雙色纏綿圣代，沙冰冰淇淋圣代，果汁漂浮圣代，彩虹漂浮圣代等
旋風暴風雪
抹茶暴風雪，巧克力暴風雪，芒果杏仁暴風雪，QQ葡萄暴風雪，花生旋風奧里奧，杏仁奧里奧，腰果旋風暴風雪，核桃旋風暴風雪，花式暴風雪等
中、意式
硬冰淇淋意大利硬冰淇淋制作方法，硬制冰淇淋機的工作原理，硬冰淇淋機器使用及維護保養，硬冰淇淋附加設備認識使用，硬冰淇淋成本高低的調控，硬冰淇淋半成品造型，硬冰淇淋半成品儲存條件，冰淇淋打球技巧，意大利冰淇淋與中式冰淇淋區別等
中、意
花式冰淇淋
意式卡布奇洛冰淇淋，意式提拉米蘇冰淇淋，原味意式冰淇淋，意式鮮果，意式優格，意式雪芭，跳舞冰淇淋，冰峰之戀，心心相印，鳥巢之戀，魅力巴菲，天使之吻，藍色妖姬，意式榛子，異度空間，加勒比海盜船，魔幻組合，幸福時光，果汁漂浮，單身貴族，親密愛人，三足鼎立，濃情香蕉船，南極雪人，冰淇淋拼盤，意式五谷雜糧冰淇淋
大地飛雪
情人果飛雪，芒果飛雪，鳳梨飛雪，草莓飛雪，柳橙飛雪，哈密瓜飛雪，青蘋果飛雪，南極葡萄，熱帶荔枝，QQ水蜜桃，鮮果飛雪等
新潮冰淇淋
冰淇淋火鍋，燒烤冰淇淋，油炸冰淇淋，火焰冰淇淋，串燒冰淇淋，臺灣板燒冰淇淋，冰淇淋漢堡，冰淇淋草帽等
哈根達斯冰淇淋
麥機的運用操作，自制美味甜筒，自制彩色甜筒，燒麥花籃制作，彩色花式燒麥花籃制作，冰淇淋燒麥制作，花式冰淇淋燒麥制作，巧克力花籃制作，五彩燒賣等
冰品系列
清涼沙冰
果味沙冰（青蘋果，哈密瓜，草莓，西瓜……三十多種）鮮榨水果沙冰，彩虹沙冰，情人果沙冰，牛郎織女沙冰，粉紅佳人，翡翠雞尾酒沙冰，芒果洛神沙冰，，咖啡巧酥，情迷椰奶，咖啡沙冰，抹茶拿鐵沙冰，等
創意刨冰冰峰之戀雪花冰，草莓雪花冰，芒果雪花冰，珍珠雪花冰，鳳梨黃桃雪花冰，香蕉草莓雪花冰，果凍雪花冰，鮮果雪花冰，西瓜美人雪花冰，冰峰之戀雪花冰等
綿綿冰
青蘋果綿綿冰，哈密瓜綿綿冰冰，草莓綿綿冰，芒果綿綿冰，藍莓綿綿冰，紅豆綿綿冰，木瓜綿綿冰，，鮮果綿綿冰，等
飛雪冰蝶
五彩豆飛雪冰碟，鮮果飛雪冰碟，草莓飛雪冰碟，鳳梨飛雪冰碟，情人飛雪冰碟，椰果，芒果什錦飛雪冰碟，等
泡泡冰
果味雪泡（桑葚，百香果，香檳葡萄，情人果……二十多種），咖啡雪泡，翡翠雪泡，蘇格蘭雪泡，夢露雪泡，粉紅泡泡，草莓多多，柳橙多多
果飲系列
鮮香奶昔
果味奶昔（情人果、芒果、草莓、木瓜、火龍果……），鮮榨香蕉奶昔，水果牛奶乳，粉紅回憶，牛奶香草奶昔，薄荷奶昔，抹茶奶昔等
果果爽
冰爽檸檬，百香果果爽，西瓜爽，鳳梨爽，草莓爽，荔枝果爽，冰爽葡萄，青蘋果果爽，水蜜桃果爽，哈密瓜果爽等十多種果汁的調制
果滋味
綠野仙蹤，青梅幽香，浪漫滿屋，碰碰爽，丹麥果爽，水蜜桃果爽，芒果哈密瓜果爽，香橙薄荷爽，西瓜果爽，青蘋果爽等
爆炸果汁
爆炸黑加侖汁，熱帶風情，爆炸哈密瓜，冰擰茶，爆炸葡萄汁，柳橙多多，冰爽水蜜桃，鳳梨多多，芒果多多，檸檬水，丹麥果汁，冰爽草莓，紅色戀人等
鮮檸檬酷飲
冰爽檸梅，檸檬水晶薄荷密，檸檬鮮紅，檸檬蘆薈C多，檸檬利賓納等
冰淇淋全能班(
