武漢西點主廚班 2023-04-06 20:07:41
課程介紹
發布日期：2023-04-06 20:07:41
武漢優美西點為學員設置西點主廚班，課程注重系統的教授西點烘焙知識，覆蓋經典產品和工藝，讓學員熟練掌握西點烘焙技能，夯實基礎，課程由優美西點團隊及外教聯合開發授課，融合經典的產品，前沿的工藝，讓學員贏在起點。
西點主廚班
零基礎、喜愛西點行業、深度烘焙愛好者、經營私房烘焙或創業的人群。
裱花蛋糕類
奶油花邊、奶油花卉、生肖、巧克力裝飾配件、時尚整體蛋糕組合等經典生日蛋糕款式制作，韓式奶油霜調制、色彩調制運用、奧斯汀玫瑰、梔子花、等20余款流行韓式花卉制作
面包、蛋糕烘焙類
調理面包、軟歐面包、松質面包、硬質面包、常溫蛋糕、酥點心等
芝士、慕斯、甜點類
芒果慕斯、馬卡龍、提拉米蘇等各類慕斯、法式甜點，學習后可熟練掌握豹紋淋面、巧克力噴砂、巧克力可可胚等制作技巧
翻糖蛋糕類
整體蛋糕制作，花卉蛋糕制作，翻糖人偶制作
優師授課：課程由優美西點外教團隊聯合國內西點優師共同授課，中西合璧，品質與實戰相結合。
授之以漁：不做單純產品的教學，更專注培養學員舉一反三的創新能力。
全程實操：學生與老師同步制作，理論課穿插教學，動手操作時間充裕，反復練習輕松掌握西點技巧。
小班教學：精品小班，老師與學員一對一交流教學。
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