武漢西點(diǎn)店長(zhǎng)大專班 2023-04-06 20:06:11
武漢優(yōu)美西點(diǎn)為學(xué)員設(shè)置西點(diǎn)店長(zhǎng)大專班,動(dòng)手操作時(shí)間充裕,反復(fù)練習(xí)輕松掌握西點(diǎn)技巧,不做單純產(chǎn)品的教學(xué),更專注培養(yǎng)學(xué)員舉一反三的創(chuàng)新能力,在行為上養(yǎng)成精益求精、追求極致完美的職業(yè)習(xí)慣。
西點(diǎn)店長(zhǎng)大專班
零基礎(chǔ),想學(xué)一技之長(zhǎng)的人員
喜愛(ài)西點(diǎn)行業(yè)
經(jīng)營(yíng)私房烘焙
創(chuàng)業(yè)開(kāi)店提升烘焙行業(yè)認(rèn)知理念
優(yōu)師授課:課程由優(yōu)美西點(diǎn)外教團(tuán)隊(duì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)西點(diǎn)共同授課,中西合裝,品質(zhì)與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合。
全程實(shí)操:學(xué)生與老師同步制作,理論課穿插教學(xué)。動(dòng)手操作時(shí)間充裕,反復(fù)練習(xí)輕松掌握西點(diǎn)技巧。
授之以漁:不做單純產(chǎn)品的教學(xué),更專注培養(yǎng)學(xué)員舉一反三的創(chuàng)新能力。
小班教學(xué):區(qū)別與其他院校大班制,動(dòng)輒四五十人同時(shí)上課,優(yōu)美西點(diǎn)采用小班教學(xué),每個(gè)學(xué)員每節(jié)課都能與老師一對(duì)一交流學(xué)習(xí),保障學(xué)習(xí)效果。
優(yōu)美西點(diǎn)團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上28家西點(diǎn)教育機(jī)構(gòu)在校學(xué)員進(jìn)行深度調(diào)研,發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)學(xué)員的需求是以創(chuàng)業(yè)為主導(dǎo),和興趣愛(ài)好為輔的"雙創(chuàng)型技能培養(yǎng)"”。為了全面貼合市場(chǎng),優(yōu)美西點(diǎn)組織外教團(tuán)隊(duì)和國(guó)內(nèi)優(yōu)師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多輪聯(lián)合研討,最終創(chuàng)建了以"價(jià)值觀同步培養(yǎng),進(jìn)階型技能教育"為核心架構(gòu)的優(yōu)美西點(diǎn)"筑夢(mèng)金字塔”教育模型。
從職業(yè)素養(yǎng)的建立出發(fā),從職業(yè)價(jià)值觀的養(yǎng)成和職業(yè)技能的習(xí)得兩個(gè)核心模塊,對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)化的素質(zhì)教育。目標(biāo)是促成學(xué)員形成以職業(yè)價(jià)值觀來(lái)驅(qū)動(dòng)職業(yè)行為的價(jià)值行為體系。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是讓優(yōu)美西點(diǎn)的學(xué)員,在思想上樹(shù)立起"工匠精神"的理念,在行為上養(yǎng)成精益求精、追求極致完美的職業(yè)習(xí)慣。