武漢英佳爾餐飲開設啤酒烤鴨課程，啤酒烤鴨皮香肉嫩色金黃，啤酒烤鴨擁有很長時間的歷史，不斷的創新以及發展，英佳爾幫助學員制作啤酒烤鴨。
背景特點
研究測定結果表明啤酒烤鴨中含有蛋白質、脂肪、水分、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營養素，而且含量非常豐富。通過烤制除脂肪和水分有少量的流失以外，其它的營養素基本上沒有損失，蛋白質的百分含量還相對有所增加。啤酒烤鴨中的蛋白質含量約為16～25％，遠遠高于畜肉。啤酒烤鴨中幾乎含有人體需要的全部氨基酸，而且兩種呈鮮味的氨基酸含量高于其它肉類，所以啤酒烤鴨的味道特別鮮美。啤酒烤鴨的脂肪含量適中，約為7.5％，比畜肉低，并均勻地分布于全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高，且主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,利于人體的消化吸收。
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技術培訓 |
啤酒烤全鴨、啤酒脆皮烤全鴨、脆皮烤雞 |
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培訓要點 |
① 鴨子的選擇， |
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職業培訓 |
《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創新》、《開業活動策劃》、《O2O網絡營銷》 |
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培訓時間 |
老師一對一授課，,學會。不限制學習時間，一般5-7天左右。免費實習，推薦高薪。 |
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增值服務 |
1.提供千家成功店鋪供您參考。 |
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