
合肥紙上燒烤培訓(xùn)課程是合肥金凌美食學(xué)校的特色小吃之一,學(xué)校擁有多年的辦學(xué)經(jīng)驗,擁有教學(xué)經(jīng)驗豐富的團隊,幫助學(xué)員掌握紙上燒烤的制作技巧。
2、韓式燒烤醬的調(diào)配工藝
3、培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)
4、培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)
5、培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)
6、紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點
7、韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項,各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
8、為開店學(xué)員提供紙上燒烤市場調(diào)查,店面選址,裝修,經(jīng)營技巧等。
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