把咖啡學習當做消費

  其實不論是興趣愛好，學完了想提升自己職場軟實力、社交軟實力、生活品質的，還是想以后靠咖啡技能謀生創業的學員，應該明白任何的學習都是對自我的一次投資而不是消費。投資者看中的是價值，消費者在意的是價格！

  本著投資心態學習的學員會專注于自己在學習中獲得了什么，在整個的學習過程中會抱著探索的精神去互動、去思考、去實踐。而抱著消費心態學習的學員通常會“冷眼旁觀”，將注意力專注在老師說話的語氣甚至顏值上，時不時吐槽一下練習豆的價格或者牛奶的品牌……不同的心態，不同的收獲。要明白阻止自己進步的根本原因就是自己的態度。

用學習知識的方法學習技能

  因為疫情的原因，線上視頻、直播鋪天蓋地。很多學員也說，為什么咖啡就不能線上學習呢？看書、看視頻學不會嗎？豬咖的答案是真學不會。因為書本上、視頻里教的都是咖啡知識，而“做咖啡、喝咖啡、烘焙咖啡”都是一門技能。技能是需要不斷的實踐和練習的。相信“紙上談兵”的故事大家應該都不陌生，兵法是知識，打仗則是技能。

用學習技能的方法學知識

  剛剛說過了，咖啡是門技能，需要實踐，需要練習，那是不是代表理論知識不重要呢？當然不是。因為知識是經驗和規律的總結與升華，是指導實踐，縮短“試錯”成本最有效的途徑。沒有理論支撐的技能，是沒有靈魂也很難傳承的。因為“吾之砒霜彼之蜜糖”完全的經驗論會導致小馬不能過河，大象掙不脫繩索。