1、市場定位

  在開店初期，首先考慮的是門店在市場中的位置，可以分為高端消費和大眾消費兩種。消費群體直接決定產品的質量，這直接決定了店鋪的經營方向。

  2、地址選擇

  選擇好定位后，就要根據消費群體的定位來選擇店址。根據主要消費者的集中范圍，選址可以集中在商務區、高檔住宅區和普通住宅區周邊。

  3、裝飾風格

  選擇一個好的地址，接下來我們需要考慮裝修風格。現如今人們在追求美食的同時，更加關注消費的環境和氛圍。讓人眼前一亮的裝修風格，有利于經營發展和品牌建設，也是吸引顧客的重要因素。

  4、運行方式

  由于主流消費群體生活方式和消費觀念的改變，越來越多的門店實行終端門店與互聯網運營相結合，現在這一點越來越得到市場的認可。

  5、消費體驗

  大多數消費者會喜歡立即購買和食用。店內的體驗區和飲料區將是一個很好的選擇。同時，甜點和面包都離不開果汁、咖啡等飲料的搭配，因此一整套完美的消費體驗也非常重要。

  6、服務態度

  好的產品離不開細致的服務，服務是經營的基本條件。顧客是上帝，服務業是宗旨。店面整體的服務態度直接影響顧客的感受，也是決定顧客是否再次光顧的重要因素。

  7、供應商

  選擇一個好的供應商，不僅能提供優質的原材料，還能提供更多優質的配套服務，創造更多的商業價值。在選擇供應商時，切記要選擇成熟的企業。