武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)極品牛肉面課程，一對一傳授牛肉面制作手藝，手把手教學(xué)，掌握牛肉面的獨(dú)特配方，以及制作的技巧，專業(yè)的老師幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)制作牛肉面。
2：皇氏御廚牛肉面工藝上選取優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)原材料，根據(jù)材料特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)配比，結(jié)合現(xiàn)代成熟的食品化工技術(shù)鹵制牛肉和調(diào)制鮮湯。牛肉面最終的味道是由綜合味和特色味組成，讓顧客在消費(fèi)之后依然能享受到其不同味蕾的多層快感，回味悠長！
3：皇氏御廚教授牛肉面時(shí)，結(jié)合牛肉面的肉、湯、面等主要方面，從理論和實(shí)踐的角度，教授學(xué)員如何去理解各部分味道的調(diào)整和人們對味道的感受及認(rèn)知，最終，能讓牛肉面制作者游刃有余的調(diào)味和銷售。
4：皇氏御廚牛肉的味道縱然再好，師傅把握顧客口感的能力再強(qiáng)，也會(huì)遇到極端情況，或眾口難調(diào)，這時(shí)就需要一些開心小菜和紅油等做為自選調(diào)味，以適應(yīng)更為廣泛的人群。
5：皇氏御廚加量不加價(jià)，免費(fèi)贈(zèng)送虎皮雞蛋、鹵香干、鹵蓮藕、鹵香腸、鹵海帶技術(shù)
6：皇氏御廚極品牛肉面，由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。
7：我們皇氏御廚牛肉面技術(shù)，是以傳統(tǒng)湖南牛肉面、新農(nóng)牛肉面為基礎(chǔ)，根據(jù)營養(yǎng)和口味的原則，引進(jìn)了目前較為先進(jìn)的技術(shù)工藝，從味型分：有麻辣香型、清香型、濃香型等等，研制出了一套獨(dú)特技術(shù)和工藝，產(chǎn)品香料包以30多種上乘中藥草組合而成，味道鮮美，健脾開胃，保健滋補(bǔ)，均衡營養(yǎng)，相對其它形式的牛肉面有絕對優(yōu)勢。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
A:極品牛肉面(粉)、川味肥腸面(粉)、紅燒牛腩面(粉)、秘制牛雜粉、二合一牛肉牛雜粉面、三合一牛雜粉、香辣牛肚粉、三鮮(粉)面、原味牛肉面(粉)、牛骨頭粉面、特色湯粉湯面、青椒榨菜肉絲粉面、西紅柿雞蛋粉面。 B.湖南牛肉米粉、湖南牛腩米粉、湖南牛雜米粉、湖南二合一牛雜米粉、湖南三合一牛雜米粉、湖南牛筋米粉、湖南牛腸米粉、湖南牛肚米粉、湖南原湯米粉、牛骨頭米粉、蘿卜牛肉牛雜米粉
C.干鍋牛肉、干鍋牛雜、干鍋牛腩、干鍋牛腸、干鍋牛筋、干鍋牛骨頭
D.麻辣鹵水、鹵虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干子、鹵香腸、鹵雞腿、雞翅等等
E.小點(diǎn)、四川泡菜、清酒、蛋酒、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐花、桂花米酒、五谷稀飯、綠豆沙等。 味型：康師傅味型、皇氏御廚秘制味型、新農(nóng)明彪味型、加州味型、李先生味型等 《皇氏御廚鄭重承諾口味不正宗退雙倍學(xué)費(fèi)》 |
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培訓(xùn)安排 |
A. 皇氏御廚特色牛肉粉面：傳授做面條面粉的識別以及性能 K. 皇氏御廚特色牛肉粉面：學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會(huì)。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一般3-7天左右，視個(gè)人接受能力、動(dòng)手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。 |
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優(yōu)惠政策 |
優(yōu)惠政策： 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)，學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)。 實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！ |
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