国产精品久久精品-亚洲人成影院77777-欧美精品一区二区三区在线-久久久免费的精品|www.hiycz.com

武漢英佳爾餐飲

400-888-4851

全國學習專線 8:00-22:00
武漢英佳爾餐飲
十五年英佳爾,誠信贏天下,品質鑄未來;  可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術;  結合不同層次的飲食經營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化  
您當前的位置: >武漢覓學網 >武漢云南過橋米線

武漢云南過橋米線 2019-04-02 13:52:00

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

咨詢電話: 400-888-4851

預約試聽 在線咨詢

授課學校: 武漢英佳爾餐飲

教學點: 1個

已關注: 1021人

QQ咨詢: 2948863431

課程介紹 發布日期:2019-04-02 13:52:00
云南過橋米線

武漢英佳爾餐飲開設云南過橋米線課程,云南過橋米線是云南非常傳統的小吃,在大街小巷隨處可以見到,英佳爾是專業的小吃培訓機構,幫助學員掌握云南過橋米線的制作方法。

課程介紹

  過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一只,先放熟雞油、味精、胡椒面,然后將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬不可先喝湯,以免燙傷。要先把鴿雞磕入碗內,接著把生魚片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚、海參、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子輕輕撥動,好讓生肉燙熟。然后放入香脆、叉燒等熟肉,再加入豌豆類、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線,最后加入醬油、辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美,營養非常豐富,常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地體現了滇菜而豐盛的原料,精湛的技術和特殊的吃法,在國內外享有盛名。

技術培

傳統風味:肉沫米線、水煮肉片米線、水煮魚片米線、辣雞米線、小排米線、牛腩米線、酸辣筍尖米線、叉燒米線、三鮮米線、砂鍋米線、老雞山菌米線、米線套餐等
香阿香米線:麻辣海鮮米線、香辣排骨米線、西紅柿魚片米線、麻辣雞塊米線、西紅柿貢丸豆花米線、醬燒大排豆花米線、香記大骨米線、過橋牛肉米線、三鮮花甲米線、泡菜豆花米線、醬燒肥牛米線、香記菌菇米線、酸菜魚米線

職業培訓

《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創新》、《開業活動策劃》、《O2O網絡營銷》

課程安排

課時:職業培訓,關乎店鋪盈利和發展

1.講解店面籌建技巧。

2.講解品牌定位和產品六維設計。

3.店面運營技巧。

第二課時:工藝培訓

1. 講解過橋米線的制作工藝。

2. 雞肉鮮湯制,紅油制作。

第三課時:技能培訓

1. 涼拌菜制作方法

2. 雞塊米線,牛肉米線,三鮮米線的制作方法

第四課時:出品培訓

1.過橋米線的制作。

2. 過橋米線的出品。

第五課時:店面運營培訓

1. 開店指導。

2. 材料的采購。

3. 開店前期準備。

4. 開店中開市、起市、收檔。

5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。

第六課時后:復習解惑

1.學到滿意。

2.申請考核。

培訓時間

老師一對一授課,,學會。不限制學習時間,一般5-7天左右。免費實習,推薦高薪。

增值服務

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產品精美照供選用。
3.職業培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。
4.特色,競爭力,同行無法模仿。

以上就是覓學網作機構:武漢英佳爾餐飲,為大家整理的云南過橋米線課程,為學員提供前沿、專業的教學資訊。


上一篇:武漢南京鴨血粉絲湯
下一篇:武漢棲鳳渡魚粉
武漢英佳爾餐飲開課校區
機構新聞

河南特色小吃介紹

咨詢客服

山西特色小吃介紹

咨詢客服

當下非常火的小吃有哪些

咨詢客服

武漢蛋糕培訓需要多長時間

咨詢客服

學習西點難嗎

咨詢客服

女生學西點好不好

咨詢客服

武漢包子技術培訓哪家好

咨詢客服

關于我們 | 聯系我們 | 武漢英佳爾餐飲地址:武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北人力資源大廈 咨詢電話:400-888-4851
滬ICP備18018862號-2 網站地圖 注冊 登錄 招生合作 版權/投訴 免責聲明 更新時間:2025-05-13