武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置鹽水鴨培訓(xùn)班,鴨肉的處理方法、腌制方法,核心醬料的制作配方配比,鹽水鴨配菜的挑選、處理、加工,烹制鴨子的時間、火候撐控,老師旁邊督導(dǎo),直... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置夫妻肺片培訓(xùn)班,實(shí)操為主,理論為輔,學(xué)員在師傅的指導(dǎo)下親手操作,從原材料采購到鹵水的調(diào)制、成品的鹵煮、紅油的煉制、配料的制作、店面的實(shí)操... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置北京烤鴨培訓(xùn)班,烤鴨技術(shù)配方資料、藥材配方資料、腌制技術(shù)配方資料、烤制技術(shù)配方資料、香料包技術(shù)配方資料、烤鴨醬技術(shù)配方資料、等傳授核心全... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置滿記甜品培訓(xùn)班,滿記甜品的系統(tǒng)講述,滿記甜品原料的選購,滿記甜品食材的預(yù)加工,滿記甜品加工的基本標(biāo)準(zhǔn),滿記甜品加工的工藝步驟,滿記甜品經(jīng)... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置奶茶培訓(xùn)班,奶茶配方資料、各種口味奶茶配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨(dú)立開店,一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級,技術(shù)上不斷更新,讓... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置宮廷桃酥培訓(xùn)班,講述的宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識，宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的制作流程與方法,各式餡... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置西點(diǎn)培訓(xùn)班,實(shí)操+理論教學(xué),以實(shí)操為主,讓學(xué)員親自動手體驗(yàn),掌握技術(shù)技巧,更能簡單了解知識,教師手把手指導(dǎo)操作,讓學(xué)員能夠達(dá)到初級西式點(diǎn)... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置慕斯蛋糕培訓(xùn)班,掌握各式風(fēng)味蛋糕、流行面包、各類酥點(diǎn)、蛋塔、各種點(diǎn)心和果凍、慕斯等面點(diǎn)品種,了解相關(guān)原料知識,并能靈活運(yùn)用,掌握慕斯蛋糕... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置蛋糕裱花培訓(xùn)班,單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識,掌握使用蛋糕裱花的核心材料、靈魂,學(xué)習(xí)蛋糕裱花的各種輔料、配料的制作,學(xué)習(xí)蛋糕裱花的選材、處理... [詳情]

武漢食尚香小吃為學(xué)員設(shè)置重慶雞公煲培訓(xùn)班,重慶雞公煲原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別,掌握重慶雞公煲的核心制作技術(shù),制作方法以及配方,每位學(xué)員都要親自動手操作... [詳情]