武漢英佳爾餐飲開設小籠包課程，小籠包是很多人早餐的首選，小籠包味道鮮美，受到了很多人的歡迎，英佳爾幫助學員掌握小籠包的制作方法以及開店技巧。
作為傳統名吃的小籠包遍及全國各地甚至國外，各個地區的小籠包各具特色，隨時代的變化而變化，然而，它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終吸引著一批又一批的食客。戳破面皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口小籠包，然后細細品味，品味傳統的飲食文化，品味遠離喧囂都市的那份“鄉野”之情，品味好吃的中華小籠包。
英佳爾中心培訓的小籠包特點是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨有的特色。品嘗：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。
英佳爾培訓中心采用中國傳統的老面發酵和結合現代生物發酵兩種配方.面質柔韌且有彈性，面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香，入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的小籠包，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！
| 技術培訓 |
鮮肉小籠包、牛肉小籠包、美味三鮮小籠包、雞汁小籠包、燒梅（麥）、灌湯蒸餃、豆漿、豆腐腦 |
|
職業培訓 |
《英佳爾店面運營指導》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務》、《市場調查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創新》、《開業活動策劃》、《O2O網絡營銷》 |
|
課程安排 |
課時：職業培訓，關乎店鋪盈利和發展 1.講解店面籌建技巧。 2.講解品牌定位和產品六維設計。 3.店面運營技巧。 課時：基本功 1.教材資料講解； 2.教授小籠包基本功； 第二課時：制餡和發面技術 1.教授學員制餡； 2.教授發面技術； 第三課時：蒸餃成品制作 1.教授學員蒸餃餡的制作，練習蒸餃包法； 2.教授燙面技術，及蒸餃成品制作； 第四課時：燒麥成品制作 1.教授學員燒麥餡制作及燒麥包法； 2.燒麥成品制作； 第四課時：設備采購和開店秘籍 1.開具沒備原材料清單； 2.講解購買渠道及開店秘籍，辦理學員結業； 第五課時：店面運營培訓 1. 開店指導。 2. 材料的采購。 3. 開店前期準備。 4. 開店中開市、起市、收檔。 5. 開店中的員工職責分配和銷售技巧。 第六課時后：復習解惑 1.學到滿意。 2.申請考核。 |
|
培訓時間 |
老師一對一授課，,學會。不限制學習時間，一般5-7天左右。免費實習，推薦高薪。 |
|
增值服務 |
1.提供千家成功店鋪供您參考。 |
以上就是覓學網合作機構：武漢英佳爾餐飲，為大家整理的小籠包課程，為學員提供前沿、專業的教學資訊。
