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合肥金凌美食學校

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合肥金凌美食學校
中國目前規模大,辦學早的美食培訓機構;  一直以“探尋時尚經典,締造健康美食”的理念;  為行業輸送各類優秀人才,并為創業者提供上門指導  
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合肥咖啡拉花 2019-07-02 14:32:17

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課程介紹 發布日期:2019-07-02 14:32:17
合肥咖啡拉花培訓

合肥金凌美食學校開設合肥咖啡拉花培訓課程, 喝咖啡現如今是一種時尚,受到了越來越多人的青睞,學校通過的教師幫助學員掌握咖啡拉花的技巧。

理論課程
  1、Latte Art的起源、原料、器具
  2、、理論基礎知識:牛奶發泡原理、溫度曲線原理及控溫技巧;角度原理;干濕薄厚技巧;蒸汽頭深淺技巧;
  3、牛奶發泡實操強化;
  4、拉花原理、牛奶形態、咖啡形態、拉花缸選擇技巧、咖啡杯選擇技巧;
  5、拉花的分類(傾注式拉花,裱花式拉花,模具造型拉花)
  6、咖啡拉花對專業咖啡廳的影響
  7、咖啡拉花的正確觀念
  8、六個影響奶泡的因素
實踐課程
  1、打奶泡練習
  2、咖啡與奶泡的融合
  3、可可與奶泡的融合
  4、傾注式拉花理論知識及其制作步驟,基本拉花手法訓練(圓形、桃心、樹葉、蘋果)
  5、裱花式拉花理論知識及其制作步驟,基本拉花手法訓練
  6、模具造型拉花原理及制作技巧
  7、各式拉花實操難點練習
  8、理論實操考試
前景
  咖啡作為一種口味獨特的飲品,深受青年消費者的喜愛,中年和青年人是咖啡產品的主要消費群體。同時,男性消費者的人數遠遠超出了女性,其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說,中青年消費群體為都市上班一族。就經濟實力而言,他們對這一部分的消費沒有壓力。隨著咖啡消費群體的擴大,咖啡文化也應運而生,這在一定程度上吸引了越來越多的消費人群。
教學過程
  學習掌握原料的性質-老師現場演示-學員操作練習-開店所需設備介紹-實習操練-老師指導糾正-老師考核作品-介紹如何創業-利潤分析-如何選址-如何辦理相關證件-結業-后期指導--免費技術更新現場帶您采購原材料,挑選調料,全部讓學員親手操作。

以上就是覓學網作機構:合肥金凌美食,為大家整理合肥咖啡拉花培訓課程,為學員提供前沿、專業的教學資訊。


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