
合肥金凌美食學校開設合肥咖啡拉花培訓課程, 喝咖啡現如今是一種時尚,受到了越來越多人的青睞,學校通過的教師幫助學員掌握咖啡拉花的技巧。
2、、理論基礎知識:牛奶發泡原理、溫度曲線原理及控溫技巧;角度原理;干濕薄厚技巧;蒸汽頭深淺技巧;
3、牛奶發泡實操強化;
4、拉花原理、牛奶形態、咖啡形態、拉花缸選擇技巧、咖啡杯選擇技巧;
5、拉花的分類(傾注式拉花,裱花式拉花,模具造型拉花)
6、咖啡拉花對專業咖啡廳的影響
7、咖啡拉花的正確觀念
8、六個影響奶泡的因素
2、咖啡與奶泡的融合
3、可可與奶泡的融合
4、傾注式拉花理論知識及其制作步驟,基本拉花手法訓練(圓形、桃心、樹葉、蘋果)
5、裱花式拉花理論知識及其制作步驟,基本拉花手法訓練
6、模具造型拉花原理及制作技巧
7、各式拉花實操難點練習
8、理論實操考試
以上就是覓學網合作機構:合肥金凌美食,為大家整理合肥咖啡拉花培訓課程,為學員提供前沿、專業的教學資訊。