廣式燒臘培訓課程為學員提供制作方法以及開店技巧，廣式燒臘制作簡單，受到了很多人的歡迎，合肥食尚香餐飲創業學校幫助學員高效學習，完成創業目標。
課程簡介
做法配方
培訓內容
2、掌握使用廣式燒臘的核心材料、靈魂
3、學習廣式燒臘的各種輔料、配料的制作
4、學習廣式燒臘的選材、加工的處理方法
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作
學習方式
營養價值
2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效
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