合肥法式西點培訓課程為學員提供系統化的課程體系以及專業的教學服務，合肥米瀾西點蛋糕調酒咖啡學校為學員提供專業的指導，幫助學員高效學習，提高學員自身水平。
2、材料知識與機器和工具的詳細講解
3、法式西點原料認識和作用；
4、各種機器設備的認識和操作方法；
5、各種模具的認識和使用方法；
6、食品安全生產的衛生知識；
7、前期開店知識的講解。
8、前期開店知識的講解。
9、了解法式西點、芝士蛋糕的文化；
10、慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求；
11、機器設備的介紹和操作方式；
12、各類原料的講解和使用技巧；
13、機器設備的采購和講解；
14、原料的采購和講解；
東京MOF卷：蛋糕體、香緹奶油、香草吉士醬
芒果芝士蛋糕：扁桃仁噠垮次蛋糕、椰子甘納許、芒果芝士慕斯、香草油酥餅底
歌劇院：杏仁海綿、黃油奶油、咖啡糖漿、甘納許
意式馬卡龍：夾心、1.檸檬奶油2.樹莓餡3.巧克力甘那許
意大利松露球：餅底、蘋果餡、薄荷巧克力慕斯
修女泡芙：沙布列、泡芙、酥皮、香草吉士醬、馬斯卡彭香緹奶油、亮面啫喱
閃電泡芙：泡芙、酥皮、香草吉士醬、芒果內餡、覆盆子內餡、焦糖內餡、青檸檬和椰子奶油
草莓覆盆子千層蛋糕：千層、草莓覆盆子夾心、吉士醬
牛奶巧克力覆盆子蛋糕：覆盆子慕斯、牛奶巧克力慕斯、啫喱、淋面
伯爵茶玫瑰慕斯：伯爵海綿、伯爵慕斯、巧克力玫瑰、噴砂
白桃莓果慕斯：原味海綿、白桃慕斯、百香果啫喱、覆盆子/草莓慕斯、噴砂
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