武漢萬州烤魚培訓 2022-12-16 17:48:26
課程介紹
發布日期：2022-12-16 17:48:26
萬州烤魚介紹：
對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。萬州烤魚就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家萬州烤魚店,到我們聚香德來學習,能夠充分學到有用的東西,并且成功開業。
培訓內容
重慶麻辣味烤活魚脆皮烤鴨成都香辣味烤活魚脆皮烤鴨萬州泡椒味烤活魚脆皮烤鴨山城酸菜味烤活魚脆皮烤鴨巫山魚香味烤活魚脆皮烤鴨番茄味烤活魚等十幾種口味
課程安排
1、魚的選擇與開背式殺魚技巧。
2、魚的花刀初步處理方法。
3、魚的上料與碼味。
4、烤魚輔料的制作、裝飾。
5、調湯底，慢烤與燉魚技術。
6、烤魚設備與經營策略。
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