武漢武漢黑鴨培訓 2022-12-24 17:54:12
課程介紹
發布日期：2022-12-24 17:54:12
“武漢黑鴨”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以武漢黑鴨味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；武漢黑鴨系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。
黑全鴨，半邊鴨，鴨腿，鴨鎖骨，鴨脖，鴨頭，鴨翅，鴨舌，鴨胗，鴨掌，鴨腸，鴨爪，鴨翅尖，鴨架，干子，千張，蓮藕，海帶等
第 一課時：職業培訓，關乎店鋪盈利和發展
1.講解店面籌建技巧
2.講解品牌定位和產品六維設計
3.店面運營技巧
第二課時：黑鴨所用器具、設備的使用購置
第三課時：講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法
第四課時：黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法
第五課時：培訓黑鴨專用湯料的調配
第六課時：培訓黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程
第七課時：培訓黑鴨特殊口味的把握與調整
第八課時：培訓加工周黑鴨相關事項
第九課時：培訓黑鴨鹵水、黑鴨產品的的保管與存放
第十課時：投資預算分析及經營方法
第十一課時后：復習解惑
1.學到滿意
2.申請考核
上一篇:武漢醬板鴨培訓
下一篇:武漢武漢鴨脖培訓
