武漢胡辣湯培訓班 2024-04-19 15:14:44
課程介紹
發布日期：2024-04-19 15:14:44
課程介紹
針對想從事白案工作或者短期內打算創業開店并且資金有限的人士，課程內容涉及本地流行面點和熱門特色小吃，幫助學員快速掌握各類胡辣湯的制作技巧，并且具有獨立操作能力。
授課模式
小班制學習、模塊化授課、手把手教學、點對點輔導、一對一點評、階段達標考核
課程內容
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本、預算。
3.備原材料，老師旁邊檢查。
4.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查。
5.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
6.調味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓。
7.秘制配方的學習，實際動手操作。
8.反復練習，體驗工藝流程的奧妙。
9.出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護。
10.秘制配方的學習，實際動手操作。
學習知識
開店講解：包括店面的選址、原材料及操作設備采購等。
技術講解：包括原材料的選擇價格核算、口味調整等。
配方贈送：美食配方贈送，免費技術升級，產品緊跟市場
實踐經驗：從零開始，自己實踐操作所有流程，直到制作出成品。
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