
本課程適合致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,大學(xué)生等學(xué)員,想要學(xué)習(xí)調(diào)酒的學(xué)員,武漢恒爾慧教育開設(shè)傳統(tǒng)職業(yè)調(diào)酒班,通過專業(yè)的師資團(tuán)隊,幫助學(xué)員學(xué)習(xí)調(diào)酒。
2、理論和實操相結(jié)合,80%實操,20%理論
3、零基礎(chǔ)教學(xué),會
4、精英老師授課,課程會
5、校企合作單位,免費推薦
6、全國調(diào)酒冠軍與國家一級調(diào)酒技師聯(lián)合教學(xué)
7、10年專業(yè)教學(xué)培訓(xùn),國家合格調(diào)酒師資格認(rèn)證單位
酒水基礎(chǔ)知識,酒品風(fēng)格,酒精,酒度,酒水的分類,按生產(chǎn)工藝分類,按佐餐方式分類,按酒精度分類,無酒精飲料的服務(wù)。
啤酒
啤酒的概念,啤酒的特點,啤酒的釀造過程,啤酒儲藏,啤酒的鑒別,啤酒的飲用方法與服務(wù)要求。
葡萄酒
葡萄品種介紹,葡萄酒的釀造過程,法國葡萄酒,意大利葡萄酒,葡萄酒品鑒與服務(wù),美酒與美食的搭配
白蘭地
白蘭地的概述,白蘭地的生產(chǎn)工藝與分類,干邑白蘭地介紹,雅文邑的介紹,白蘭地的飲用與服務(wù),白蘭地雞尾酒講解
威士忌
威士忌的釀造過程,蘇格蘭威士忌,愛爾蘭威士忌,美國威士忌,加拿大威士忌,日本威士忌,威士忌品飲與服務(wù),威士忌雞尾酒講解
金酒
金酒的定義,金酒的釀造,金酒的分類,金酒名品介紹,金酒的飲用與服務(wù),金酒雞尾酒講解;