羊肉泡饃培訓課程提供專業的制作方法，羊肉泡饃是陜西的特色小吃，受到了很多人的歡迎，合肥食尚香餐飲創業學校為學員提供專業的教學服務，幫助學員高效學習。
調料：姜、蔥和香菜少許，花椒、八角、桂皮、香葉、草寇、小茴香適量，胡椒粉和食鹽少許，糖蒜和辣醬
1、先將羊骨和羊肉洗好，羊骨從中間剁開備用
2、將花椒、花椒、八角、桂皮、香葉、草寇、小茴香用紗布包好做成調料包備用
3、將羊肉和羊骨放入湯鍋中，加足量水，大火燒開后用勺子撇去浮沫，之后加入調料包，放入姜片和蔥結，用小火燉煮2小時
4、將羊肉撈起，切片備用
5、在煮湯過程中可以將酵母放入碗中，加入30℃溫水使其融化
6、在盆中加入面粉，用酵母水拌勻，揉成光滑面團，用保鮮膜蓋好后靜置發酵
7、將發酵好的面團，揪成相同大小的劑子，用搟面杖搟成圓形小餅，即可放平底鍋中烙熟即可;將烙好的餅掰成或切成大小適中的小丁備用;
8、將鍋中加入熬好的羊湯，加入黑木耳、黃花菜和粉絲煮熟后加鹽和胡椒粉調味，盛出湯放上饃和羊肉片兒，撒上蔥花和香菜即可。
2、羊肉泡饃中的肉湯由丁香、桂皮、草果、茴香等中藥熬制，能起到溫補的作用。
3、可以補充人體每天需要30%左右的脂肪和豐富的蛋白質。
以上就是覓學網合作機構：合肥食尚香餐飲創業學校，為大家整理羊肉泡饃培訓課程，想要了解更多關于費用、地址、電話等內容，請在線咨詢客服老師。
