佛山醞豬蹄培訓課程是廣東省佛山地區漢族傳統名菜，幫助學員掌握佛山醞豬蹄的制作方法以及開店技巧，合肥食尚香餐飲創業學校幫助學員高效學習。
2、掌握使用佛山醞豬蹄的核心材料、靈魂
3、學習佛山醞豬蹄的各種輔料、配料的制作
4、學習佛山醞豬蹄的選材、加工的處理方法
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作
2、豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度
3.、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效
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