武漢土家醬香餅培訓 2022-12-14 17:29:26
課程介紹
發布日期：2022-12-14 17:29:26
武漢土家醬香餅培訓，專業老師教授醬餅制作全過程和做蛋糕技巧，熟悉醬餅制作設備的使用、維護和購買信息，順利！歡迎咨詢課程詳情！
土家醬香餅源自土家族民間傳統美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過之后，唇齒留香，回味綿長。
土家醬香餅：麻辣醬香餅，原味醬香餅，蒜香醬香餅，脆皮醬香餅，千層醬香餅等（獨家秘制，味道不好退學費）
黃金搭檔：
1.秘制醬香餅和千層餅+餡餅+現磨豆漿、綠豆沙；
2.秘制醬香餅和千層餅+公婆餅+現磨豆漿、綠豆沙；
3.秘制醬香餅和千層餅+香炸類+現磨豆漿、綠豆沙；
①發面的配比技術和和面手法；
②醬香餅所用二十多種調味料認識及性能；
③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；
⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧；
⑥醬香餅制作設備使用維護及采購信息。
上一篇:武漢煎餅果子培訓
下一篇:武漢仙桃鍋盔培訓
