課程介紹
 油條和麻圓雖然制作方法不同，但都是中國人喜愛的傳統小吃。它們在早餐、午餐或晚餐中都可以出現，也可以作為下午茶的點心。無論是單獨食用，還是搭配其他食物一起食用，都能帶給人美味的享受。
 油條麻圓特點
 油條的特點主要體現在其金黃的色澤和酥脆的口感上。它經過精心炸制，外皮金黃誘人，內里卻保持著松軟的口感。
 而麻圓則以其外酥內軟糯的口感和香甜的味道著稱。麻圓采用糯米粉為主要原料，通過揉制、包裹餡料、沾芝麻、炸制等工序制作而成。其表面粘滿了白芝麻，不僅增加了美觀度，也使得口感更加豐富。
 課程安排
 動手實踐：學員將親自動手進行實踐操作，從制作到油炸成品，同時學習如何控制油溫，以確保油條和麻圓的品質。
 實操教學：課程內容包括實操教學，學員將有機會與廚師面對面交流，學習他們的制作經驗和技巧。
 學習效果
 原材料認識：面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材運用
 和面手法和技巧：掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等技巧
 劑子的制作：油條、麻圓、豆沙麻圓操作造型、操作手法等
 油溫的掌握：學習炸油條過程、掌握油炸手法、翻動技巧、濾油等知識
 設備講解：教你設備前期的使用和后期的保養
 前景
 早餐市場具有巨大的潛力：隨著人們生活節奏的加快和健康意識的提高，越來越多的人開始重視早餐的質量和營養。這為早餐店提供了廣闊的市場空間。同時，隨著城市化進程的加速和人口的增長，早餐市場的規模還將不斷擴大。
 消費者口味日益多樣化：不同的人有不同的口味偏好，這為早餐店提供了豐富的創新空間。早餐店可以根據市場需求，推出不同口味、不同風格的早餐，滿足不同消費者的需求。