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專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)；每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)十萬名；專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)

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合肥鐵板燒烤培訓(xùn) 2019-08-22 15:36:07

上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容

開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢

咨詢電話: 400-888-4851

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授課學(xué)校: 合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校

教學(xué)點(diǎn): 1個(gè)

已關(guān)注: 242人

QQ咨詢: 2948863431

課程介紹發(fā)布日期：2019-08-22 15:36:07

鐵板燒烤培訓(xùn)課程為學(xué)員提供鐵板燒烤制作方法以及開店技巧，鐵板燒烤受到了很多年輕人的喜愛，合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校為學(xué)員提供專業(yè)的教學(xué)服務(wù)，幫助學(xué)員高效學(xué)習(xí)。

課程簡(jiǎn)介

鐵板燒之興起原由，眾說云云，缺乏史冊(cè)可考，不過較為可靠的說法，是指在十五、六世紀(jì)時(shí)，西班牙人所發(fā)明。當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂再將魚灸烤得皮香肉熟。

做法配方

鐵板燒是日本料理中比較高級(jí)別的就餐形式，它不同于中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是財(cái)富和地位的象征(也只是一種象征)。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調(diào)成熟以保留其本身的營養(yǎng)和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它對(duì)原材料的要求是相當(dāng)高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。

燒烤種類

紙上燒烤、韓式燒烤、鐵板燒烤等等。

課程內(nèi)容

鐵板雞肉串，羊肉串，牛肉串，雞脆骨，鴨胗串，雞翅雞腿，海帶，魷魚，里脊肉，雞心，雞腎，鮮蝦串，豬腎，蔬菜類，四季豆，土豆，金針菇，韭菜，茄子，年糕，火腿腸，香腸，骨肉相連，鐵板熱狗腸。

學(xué)習(xí)方式

按照鐵板燒烤烤標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

營養(yǎng)價(jià)值

鐵板燒烤類食物要說營養(yǎng)還是有的，脂肪和蛋白質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。

以上就是覓學(xué)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)：合肥食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)學(xué)校，為大家整理鐵板燒烤培訓(xùn)課程，想要了解更多關(guān)于費(fèi)用、地址、電話等內(nèi)容，請(qǐng)?jiān)诰€咨詢客服老師。

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