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合肥食尚香餐飲創業學校

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專業從事特色小吃培訓行業;  每年接受培訓并成功創業的人員有數十萬名;  專業的品牌,專業的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學  
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合肥馬拉糕培訓 2019-08-26 10:21:55

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課程介紹 發布日期:2019-08-26 10:21:55
馬拉糕培訓

馬拉糕培訓課程是是廣東一道傳統式的廣式茶樓點心,馬拉糕歷史悠久,受到了很多人的喜愛,合肥食尚香餐飲創業學校幫助學員高效學習,掌握制作方法以及開店技巧。

課程簡介
  馬拉糕既是小吃也是酒樓常見的糕點之一。據說它原本是新加坡的馬來族人愛吃的一種食品,原名叫“馬來糕”,后來傳入香港、廣東一帶,才被廣東方言稱為“馬拉糕”。它在我市出現的時間可追溯至清朝或更早年代。
做法配方
  馬拉糕所用的材料均是本地種植飼養,新鮮無害。所用的雞蛋出自我市本地雞蛋。我市有蛋雞養殖的悠久歷史,現在已有規模較大的養雞場,我市大井鎮的“伊勢蛋”不但能滿足我市雞蛋需要,而且遠銷他鄉,廣受好評。而我市的食用油主要為花生油,也是本地鮮榨,味道芳香濃郁。優秀的食材使得馬拉糕的味道更上一層樓。
項目介紹
  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。馬拉糕就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家馬拉糕店,到我們食尚香來學習,能夠充分你學到有用的東西,并且成功開業。
課程內容
  1、單店營業器具的選購、認識;
  2、掌握使用馬拉糕的核心材料、靈魂
  3、學習馬拉糕的各種輔料、配料的制作
  4、學習馬拉糕的選材、加工的處理方法
  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作
營養價值
  小米營養豐富,含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B1,被稱為健腦主食。面粉有補心養肝、除熱止渴的功效。

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