武漢石鍋魚培訓班 2024-04-19 16:20:56
課程介紹
發布日期：2024-04-19 16:20:56
課程介紹
石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。
課程安排
理論學習：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。石鍋魚培訓技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：老師一對一的實戰示范，講解石鍋魚培訓技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。獨立完成石鍋魚作品，然后老師進行評價。
課程優勢
一家專業性的餐飲培訓及餐飲加盟為一體的專業正規學習機構，歷經多年努力，逐步形成項目技術研發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統，通過創新型、標準化、便捷化的餐飲項目，為創業伙伴創造財富、實現自我價值和創業夢想。
課程目標
一：讓消費者滿意：企業唯有讓消費者滿意才能成功，消費者最需求的，仍是美味食品和優良服務；
二：追求企業成長：成長才會使用企業更具活力，增加我們的競爭優勢。
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