合肥自然系韓式裱花課程【 君悅西點】以從事西式餐飲技術培訓為主，通過技術學習，讓學員們熟練掌握西式餐飲制作的操作技巧，獲取高報酬創業發展的機會。

  1.課程類型：正式課

  2.授課形式：線下面對面授學

  3.上課人數：1-8人純小班

  1、技術支持--開店創業優秀學員免費進修學習指導；

  2、前期協助--免費提供設備廠家或者供應商，學員一律VIP價格拿貨，低于市場價格；

  失業待業人員、畢業學生、家庭寶媽、私房開店老板、零基礎可學

  所報名學員學期結束時可完全獨立操作，制作裱花產品，并領取結業證書。

  1、基礎知識：

  （1）韓式裱花的裱花特色起源，花嘴工具等的介紹應用；

  （2）裱花原料的材料選擇品牌講解，以及制作加工和保存方法；

  （3）裱花的手型姿勢，力度技巧的掌握。

  2、裱花調色知識

  （1）裱花色系調節比例，冷色系與暖色系對比調節；

  （2）國產和進口色素的特性、選擇；

  （3）色彩理論、基礎配色、三原色的理論。

  3、豆沙霜

  （1）韓式奶油豆沙霜的配制比例；

  （2）豆沙霜口感調制（多種口感）。

  4、韓式奶油霜手繪浮雕卡通制作

  （1）奶油霜的制作和色彩調制；

  （2）手繪毛刷的選擇和使用技巧；

  （3）手繪圖案的面部塑形和設計比例；

  （4）蛋糕浮雕手法的技巧和運筆姿勢。

  5、設計造型組裝

  （1）韓花蛋糕整體設計抹面；

  （2）花卉枝條等的組裝造型。