合肥生日藝術蛋糕課程培訓【君悅西點】針對喜歡且想要學習蛋糕烘焙的人員所開設的一門以線下授課為主的小班體驗課，幫助學員學習技術并考取資格證書。

  1.課程類型：體驗課

  2.授課形式：線下面授

  3.上課人數：8人以內純小班

  1.烘焙課程--沿用最新的技術教學，引領烘焙流行產品，多元化靈活教學會；

  2.創業開店--畢業后免費提供到店技術支持，給予技術改造和指導；

  失業待業人員、畢業學生、家庭寶媽、私房開店老板、零基礎可學

  所報名學員學期結束時可完全獨立操作，制作烘焙產品，并領取結業證書。

  1、生日裱花蛋糕基礎理論知識講解，認識廚師機的打發使用，奶油打發制作的各種狀態

  2、生日蛋糕的蛋糕胚形狀抹面，如：圓形、方形、心形以及各種歐式拉胚等等；

  3、生日蛋糕的花邊線條練習，如：玫瑰花邊、吊行花邊、餃子花邊、螺旋花邊、花草花邊等等；

  4、生日蛋糕的花卉練習，如：五瓣花、玫瑰花、牡丹花、水仙花、

  5、生日蛋糕的奶油調色練習，如：漸變色調色、混色奶油調色、色系搭配、噴色奶油等等；

  6、生日蛋糕的常用藝術祝福字體，如：生日快樂、壽比南山、福如東海、英文祝語等等；

  7、生日蛋糕的整體組裝和設計，如：雙層蛋糕、多層蛋糕、花式蛋糕、異形蛋糕、水果蛋糕、婚禮蛋糕、兒童蛋糕、手繪蛋糕、節日主題蛋糕等等；

  8、生日蛋糕的巧克力裝飾插件和艾素糖造型制作，如：巧克力三角、巧克力插牌、巧克力卡通、艾素糖魚尾、艾素糖水晶、艾素糖片等等；

  9、生日蛋糕的調色淋面練習，如：巧克力淋面、奶油淋面、制作技巧和溫度等等；

  10、生日蛋糕各種成品練習，如：奶油卡通蛋糕、花卉蛋糕、人物蛋糕、主題蛋糕等；

  11、生日蛋糕畢業作品，學員獨立設計完成。